تراسا فود

سعت تراسا فود سوليوشنز، وهي شركة ناشئة في التكنولوجيا الزراعية مقرها أكادير، إلى معالجة إشكالية كبرى في قطاع الصناعات الغذائية المغربي: غياب تتبع موثوق من المزرعة إلى المائدة. فرضت الفضائح الغذائية المتكررة والمتطلبات المتزايدة لأسواق التصدير الأوروبية شفافية تامة حول مصدر المنتجات ومسارها. لم يكن لدى المنتجين المحليين، وهم في الغالب مزارع صغيرة، أي أدوات رقمية لتوثيق ممارساتهم. كانت أوقات سحب المنتجات عند التنبيهات الصحية قد تمتد لعدة أسابيع مما يعرض الصحة العامة للخطر. تمثّل التحدي في تصميم نظام يسهل استخدامه حتى من قبل المنتجين غير المتمرسين تكنولوجيًا، مع ضمان ثبات البيانات عبر البلوكتشين وتوفير مراقبة مستمرة لسلسلة التبريد.

طوّرنا منصة شاملة تجمع بين تطبيق جوال وواجهة ويب. يسمح التطبيق الجوال، المصمم بواجهة مبسطة للغاية، للمنتجين بمسح وتسجيل كل مرحلة من دورة حياة المنتج: الحصاد والتعبئة والنقل والتوزيع. يحصل كل منتج على رمز QR فريد تُسجّل بياناته على بلوكتشين خاص مما يضمن عدم قابلية تغيير السجل. تراقب مستشعرات إنترنت الأشياء المدمجة في مركبات النقل درجة الحرارة والرطوبة باستمرار وتطلق تنبيهات فورية عند انقطاع سلسلة التبريد. يمكن للمستهلك النهائي مسح رمز QR للمنتج لعرض مساره الكامل. عند التنبيهات الصحية، يحدد النظام في دقائق معدودة جميع الدفعات المعنية ونقاط بيعها مما يقلص أوقات السحب بشكل جذري.